Waffles

WAFFLES

Ingredientes:

2 tazas de harina común. (0000)

3 cucharaditas Royal.

1 cucharadita de sal.

2 cucharadas de azucar.

2 huevos.

1 1/2 tazas de leche.

100 g de manteca derretida.

Preparación: 

• Tamizar la harina, el Royal, la sal y la azúcar.
• Luego, batir las yemas, agregar leche y manteca derretida. 
• Mezclar la harina y revolver bastante hasta mezclar todo bien. 
• Agregar las claras batidas a punto nieve, colocar en una jarra y con un cucharon se cocinan en la maquina. Entre 4 a 5 minutos. 
• Se sirven calientes o fríos con dulce de leche o miel, o salados con jamon y queso.